Variedad: 100%Semillón Semillón seleccionado de entre las parcelas más interesantes del Alto Valle del Río Negro en la zona de producción de Mainqué. Despalillado y prensado con aireación, para prevenir oxidaciones Desfangado estático Fermentación a 16- 18ºC durante 14 días. Criado con sus lías finas durante 8 meses (10% criado en barricas 90% en depósito de acero inox.) Notas de Cata: Vino fiel a la variedad Semillón, una de las blancas más instauradas en el Alto Valle, dónde se consigue una pureza de fruta extraordinaria gracias a una maduración lenta y a las condiciones ideales de clima y suelo que proporciona el valle.